Ғизодиҳии навзод

Бифаҳмед, ки кадом йогуртҳо барои ғизои рӯзмарраи худ барои кӯдакон солимтар мебошанд?

Бифаҳмед, ки кадом йогуртҳо барои ғизои рӯзмарраи худ барои кӯдакон солимтар мебошанд?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дар йогурт Онҳо ғизои олӣ дар кӯдакӣ ва навҷавонӣ ҳисобида мешаванд, ҳатто аз шире, ки аз онҳо меояд, асосан аз он сабаб, ки онҳо аз ин ҳазм кардан осонтаранд. Аммо азбаски мо медонем, ки на ҳама онҳое, ки дар бозор таркиб надоранд, баъзеҳо метавонанд аз шакар бештар аз нӯшокиҳои мулоим бошанд - мо кӯшиш мекунем, ки йогуртҳои солим барои кӯдакон пайдо кунем.

Йогуртҳо барои бадани мо манфиатҳои гуногун доранд. Оё шумо мехоҳед ҳамаи онҳоро бидонед?

1. Аз сабаби пайдоиши шир онҳо калтсий, минерали муҳимтарини таъминкунандаи устухонҳои мустаҳкам доранд ва витамини D, ки барои азхуд ва мустаҳкам шудани калтсий ба устухон муҳим аст.

2. Ғайр аз он, он инчунин фосфор дорад, барои устухонҳо муҳим аст, пеш аз ҳама, зеро дар йогурт (монанди шир) таносуби хуби калсий / фосфор дорад ва оптимизатсияи онро таъмин мекунад.

3. Йогуртҳо аз дигар витаминҳо бойанд, ҳам дар об ҳалшаванда ва ҳам ҳалшаванда, ба ғайр аз витамини D, ва онҳо инчунин протеини хуб доранд.

4. Маҳсулоти ферментонидашуда, қандҳо ба кислотаи лактикӣ табдил ёфтанд, аз ин рӯ йогурт ё ҳадди ақали лактозаро дорост ё ҳатто метавонад аз он озод бошад, барои кӯдакони лактоза мувофиқ бошад. онҳоро истеъмол кунед.

5. Дорои микроорганизмҳои зинда мебошад, аз ин рӯ онро бояд дар яхдон нигоҳ доред. Ин ферментҳои ширӣ барои табдили лактоза ба кислотаи lactic масъуланд. Штаммҳои хоси йогурт ду бактерияи лактикӣ мебошанд: Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus ва Streptococcus thermophilus.

Бо вуҷуди ин, дар яхдонҳои супермаркет мо метавонем чунин йогуртҳо ва маҳсулоти ширӣ пайдо кунем, ки тасмими интихоби беҳтарин барои фарзандони мо душвор мегардад, хусусан агар бо назардошти маъракаҳои тиҷорӣ, ки дар бисёре аз онҳо анҷом дода мешаванд. .

Дар аввал, мо метавонем ду гурӯҳи калон, йогуртҳои табиӣ ва боқимонда, ашхосро бо сунъӣ ва ё аз меваи онҳо фарқ кунем. Ҳамаашон метавонанд дар шакли моеъ бошанд ё бо қошуқ хӯранд.

Вай йогурти оддии оддӣ - мутаассифона дарёфт кардани торафт душвортар - бояд шир ва ду ферментҳои шириро, ки дар боло зикр кардем, дар бар гирад, танҳо ва танҳо, беҳтарин ва солимтарин, ки мо ба фарзандонамон пешниҳод карда метавонем.

Аксар вақт рӯйхати компонентҳо дароз карда мешавад, аз он ҷумла шири ориз ё қаймоқи тайёр ҳангоми омода кардани он, матн бештар кремӣ мегардад. Ҳамин тариқ, йогуртҳо ба монанди қаймоқ ё юнонӣ ба даст оварда мешаванд.

Йогуртҳо кислотаанд, аз сабаби миқдори кислотаи лимуие, ки дар ферментатсияи лактоза ба вуҷуд меояд, бинобар ин хеле зиёд будани йогуртҳои табиӣ ба шакар, ширингарони сунъӣ ё асал илова карда мешаванд ва онҳо ба мо маълуманд. монанди йогуртҳои қандин ё ширин.

Ғайр аз он, метавонад ба бактерияҳои дигаре, ки бо номи пробиотикҳо маълуманд, аз ҷумла штампҳои бактерияҳои лактикӣ ва / ё бифидобактерияҳо, метавонанд ба зотҳое, ки барои тайёр кардани йогурт масъуланд, илова карда шаванд. Онҳоро инчунин бо номи "бифидуси фаъол" мешиносанд. Ин бактерияҳо барои саломатии истеъмолкунанда 100% бехатаранд ва дар маҷмӯъ маъракаи таблиғотии онҳо кафолат медиҳад, ки онҳо ба саломатӣ ба ин ё он шакл вобаста аз шиддати мушаххас - ҳам барои рӯдаи руда ва ҳам беҳтар кардани муҳофизати онҳо фоидаоваранд. Барои истифода дар ғизо онҳо аз ҷониби муҳаққиқон ва олимон пурра омӯхта шуда, ва ба онҳо мансубияти манфиати саломатӣ, онҳо солҳои тӯлонӣ дар таҳқиқотҳо буданд ва дар эҳтимолияти алоқаманд дар хатҳои ҳуҷайра (дар лаборатория) ё ҳайвоноти хонагӣ ба даст омадаанд озмоиш. Мутаассифона, натиҷаи натиҷаҳои дар лаборатория ба даст овардаро бо воқеаҳои воқеие, ки дар ҳаёти воқеӣ рух медиҳанд, на ҳама вақт осон аст, аз ин рӯ манфиатҳои онҳо шояд мувофиқат накунанд.

Ба гурӯҳи дуюм йогуртҳои хушбӯй дохил мешаванд, ки онҳо инчунин метавонанд пробиотикҳоро ҳамроҳ бо бактерияҳои асосӣ дошта бошанд. Йогуртҳои хушбӯй метавонанд мева дошта бошанд ё дорои рангҳои сунъӣ бошанд, то ранги меваро тақлид кунанд. Ин гурӯҳи йогуртҳо, инчунин, шакар ё ширинкунандагони сунъӣ доранд, ба ғайр аз дигар намудҳои иловагиҳо ва стабилизаторҳо, ки онҳоро барои кӯдакон камтар муносиб мегардонанд.

Гарчанде йогуртҳои табиӣ бидуни шакар солимтарин ва барои кӯдакони хонавода мувофиқтар мебошанд, мо метавонем аз худ бо нишонаҳо дар муайян кардани солим будани ин ё он кас кӯмак расонем, то рӯйхати ингредиентҳо то ҳадди имкон кӯтоҳтар бошад. канорагирӣ аз шакар ва иловаҳои.

Шумо метавонед мақолаҳои ба ин монандро хонед Бифаҳмед, ки кадом йогуртҳо барои ғизои рӯзмарраи худ барои кӯдакон солимтар мебошанд?, дар категорияи ғизои навзод дар сайт.


Видео: Вакти хамхобагиро зиед кардан. Дору барои мардон. Мази Френк DORU FARMO #3 (Май 2022).